家族みんなで美味しく健康！
鳥取県の奥大山 日野郡 江府町
で採れたお米つくった
みずほの『はいが精米』は、ヌカ層のうち米の胚芽を残すように精米したお米です。
胚芽を残し白米のように白くし、とぎ洗いしなくても炊飯できるよう精米しています。（１回程度水かえをし、１時間程度浸水をすれば、炊きムラがなくおいしくいただけます）
”胚芽精米”は普通の精米に比べて、ビタミンＢが約３倍、ビタミンＢ２が約１．５倍、Ｅが約５倍、食物繊維が玄米の約半分、精白米の約３倍摂取できるといわれています。また、玄米のようにカラに包まれていないので、玄米と比べ食べやすく消化されやすい、健康的なお米です。
食感が気になる方は、お好みで白米に３～５割程度混ぜて炊飯すると、食物繊維もとれ、食べやすくお召し上がりになれます。
”はいが精米”は、胚芽を残して精米する特別な専用機を使って精米しています。
通常の白米は発芽しません。右の画像は水につけて発芽した『はいが精米』です。
| 名 称 | 精 米 |
| 産 地 | 鳥 取 県 |
| 品 種 | ひとめぼれ |
| 産 年 | 令和5年産 |
| 使用割合 | 10割 |
