鳥取県の奥大山 日野郡 江府町 で栽培された特別栽培米コシヒカリ。
減農薬・減化学肥料で育てられたお米。農薬や化学肥料をできるだけ使わない米作り。
第13回環境保全型農業推進コンクールでは、優秀賞を頂きました。害虫から守り、大山の土は肥沃な黒ボク土。そこに堆肥をすき込みます。大山に降る雪や雨がブナ林に蓄えられ、豊富に湧き出る冷たい水をたくさん飲んで大きくなったコシヒカリ。
手をかけて一つぶ一つぶが育ちました。
栽培地域限定。もちろん１等米をパック。
モミや小石などを取り除きそのままご使用出来るようにし加工してあります。
| 名 称 | 特別栽培米 玄 米 |
| 産 地 | 鳥 取 県 |
| 品 種 | コシヒカリ |
| 産 年 | 令和元年産 |
| 使用割合 | 10割 |
